自主创业策划书

自主创业策划书

伴着时间的流逝，辛苦的工作已经告一段落，我们又将接触新的知识，学习新的技能，迎来新的工作目标，想必现在的你有必要写一写策划书了。策划书怎么写才更有新意呢？以下是小编为大家收集的自主创业策划书 ，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、概要

某礼品开发和策划机构曾经专门就礼品市场对数千人做过调查，一个人一年中送礼次数的达到267次，最少的两次，平均为3、9次。在送礼金额中，最贵重的达到1288元，的11元，平均35、6元。按照上述数据，推算礼品市场：全国人口13亿×每年送礼人次3、9次×每人次送礼金额35、6元=市场容量为1805亿元。情感是具有普遍意义的概念，它包含亲情、友情和爱情。情感无处不在，凝聚在同学、同事、战友、师生、上下级、父母、兄弟、姐妹、长辈、晚辈、知己、情侣、爱人……等关系中，人们表达感情的方式，最简单、最直接和最有效的方法是赠送礼物，情感礼品行业是一个充满诱惑力的新兴产业，作为新的经济增长点，发达国家已逐步走向成熟，各种档次的专卖店，销售点星罗棋布，各种层次，各种款式的产品充分满足了日益增长的市场需求。而在国内，这一行业尚处于初期发展阶段。其市场潜力巨大。

二、公司描述

1、公司名称：x商贸有限公司--x98工艺礼品专业连锁店

2、公司宗旨：让快乐相伴相随，将平价进行到底。

3、公司服务：一份礼品、一份心意、一份祝福、一份快乐。

4、公司形式：股份制。

5、公司经营方式：自主连锁经营。

三、公司经营策略

1、行业现状。

一方面是专门围绕生日主题开设的生日礼品专卖店和时尚饰品连锁店、目前在西安主要有“广州多彩”“爱情氧吧”、“快乐365”、“花样年华”、“5151”“色可儿”“阿呀呀”“时尚青年”等等、经营方式以加盟形式，其价格较高，平均利润率至少在50%以上，有的高达100%甚至200%以上。管理体制也不完善，各盟店发展不均衡，没有真正形成规模效益。

另一方面是传统的个体店或夫妻店、其经营虽存在了多年，但都形不成规模，没有品牌效应，知信度低，经济效益也不是太理想，只当是养家糊口的一种谋生手段。

2、市场分析。

据调查，目前有三种送礼现象：一是一些企业把为员工过生日作为提高企业凝聚力的重要手段，这种现象非常普遍；二是一些商务人士纷纷把生日送礼作为业务往来的亲情筹码，大打亲情牌；三是在学校，为同学过生日，已经成为一种风气蔓延开来。这三种现象导致了送礼的范围已经超越了过去单纯的.亲情、友情和爱情的范畴，尤为学生送礼。xx市有各类高校、民办及其他高等教育机构100多个，在校学生达100多万人。这就使礼品市场变得更广阔。

3、经营模式。

以自主经营专业店的连锁形式进行策略扩张，针对大学生消费市场，集中主力于大学周边商业街大学城开设专业店，充分利用当地的批发商以铺货分期结算的方式进行合作。进行品牌推广，力争在三年内把公司品牌做大做强，进而较快的推动公司滚雪球式的发展。

4、营销策略。

实行“统一店面、统一品牌、统一形象、统一采购、统一售价、统一服务质量，统一的管理体系”等进行全面统一的管理。打造规模效益。

四、竟争分析

1、竞争对手——“个体店”“夫妻店”。他们的经营理念比较落后，市场经济意识和法律意识都比较淡薄，因此，他们经营的局限性壁垒比较大，“小农思想”比较严重，故其所经营的商品质量得不到保证，进货渠道比较杂乱和局限，品种单一，服务较差、同时，商品的时尚性新颖性不强，特别是不能吸引青年一代的个性需求。而作为连锁店则是以强大的资金实力和“统一”的运做模式来作为后盾，从进货源头上就把住了商品的质量关，以及从流通等各方面着手降低了商品的成本，进而以更优惠的价格，更好的商品来面对消费者。同时连锁店可进行一些促销活动，以及做广告宣传，而“农家店”“夫妻店”是各顾各，一般只停留在传统的口碑上。且他们的店面较小，从几方面上看他们都是不能与之相抗衡的，加上购物环境的不胜理想，不能给消费者提供更好的购物享受和自由度。

2、竞争对手生日礼品专业店和时尚饰品店。具有一定的规范化、规模化、专业化，其产品也较时尚、个性。但其价位较高，利润空间大。而且其加盟公司实力存在较大差异，管理体制不健全。尤其有些公司，只注重发展加盟店的数量，收取加盟费。而忽略了加盟店的扶持、跟进服务和区域保护。造成了加盟店的后期管理混乱，发展不均衡，难以统一，各自为阵，从而失去了加盟连锁的优势和规模效益。而作为专业连锁店，没有中间环节直接管理，连锁经营。拥有更加丰富的产品储备，更加专业化的经营，更加实惠的价格，更加人性化的服务。从而地满足人们个性化、时尚化的送礼需求，解决送礼难，送好礼更难的现实困难。一份礼品、一份心意、一份祝福、一份快乐，传导快乐消费理念，引领快乐消费新潮流。与此相比具有较强的竞争性。

五、经营要点

1、员工要求：

a、营业员：诚实守信，有责任心、上进心，有较强的表答能力和敬业精神；

b、店长：必须从事营业员工作满六个月，经考核合格方可当任。

2、人员配备：一星标准店长一名，副店长一名，营业员2名（50平方米）。

3、薪酬体系：建立人性化工资体系，工资奖金动态分配，员工可参股分红。限度留住人才；

4、用人原则：充分给予每个员工以信任和机会，用其所能，用尽所能；

5、店铺规模：一星标准店50-100平方米，三星形象店100-200平方米，五星旗舰店200平方米以上；

6、定价原则：

a、新产品（特色品）上市一律以x9、8元的形式。

b、促销品（一个月后滞销品）改9、8为5。

c、特价品（三个月后滞销品）降级销售，如9、8为5。

7、利润率：

a、独特个性时尚商品（当地批发商无售商品）为50%；

b、一般个性时尚商品（周边同行店无售商品）为40%；

c、常规个性时尚商品（周边同行店有售商品）为35%；

d、热销竟争性强商品（上述a、b类商品除外）为30-25%。

8、促销活动：

a、消费卡：凡进店消费者均可领取，累计达29、8可换会员卡，以吸引新顾客再次消费；

b、会员卡：消费（可累计）达29、8元均可领取，享受更多的会员优惠，以巩固老顾客；

c、联合：与蛋糕店、鲜花店、礼仪公司等联营，拓宽消售渠道；

d、赞助：参与周边院校的联谊、文艺等各种活动，进行适当的宣传，提高知名度；

e、替送：因事忙、闹别扭、商务等需要 ……此处隐藏28307个字……地理位置紧靠校园，有利于学生们的快速就餐，能够为众多学生节约就餐时间，同时我餐厅是正规化经营，环境卫生有保障，并提供免费茶水，这些都对大学生而言很有吸引力。

劣势分析：

餐厅规模小、刚起步、服务项目少，造成了餐厅在经营上存在很多的不足，比如赶时间的学生希望尽早上菜上饭，而就餐高峰期会有很多学生前来就餐，餐厅人员规模过小造成人力资源不足，继而影响营业能力，同时也让学生放弃就餐，如此下去会造成客户群的丢失、信誉的下降，并且小成本经营餐厅入门条件低，同行竞争激烈。到了学生放假回家之后的时期，更是会存在客户量降低，不利于餐厅的可持续健康发展。

发展战略：

完成餐厅相关手续办理之后，在开业之前首先应做好的就是广告宣传。客户群基本都是在校大学生，并且由于在校学习都是集体生活，以宣传单等形式发送的广告信息，其传递速度很快，范围也比较广，加上店外布置一定的宣传标语或广告，广告效果是很可观的。

其次要做的就是开业之后一定要提供很好的服务，并且本店主打的'是自助的方式，所以在食物材质、烹制条件和方式、就餐环境方面要做到干净、清洁，为客户留下美好的第一印象，有利于本店迅速聚集一批忠实的长期顾客。

比较重要的是应注意大学生的生活特点，自主可支配时间虽长，但学习的任务很繁重，许多学生都会选择就近就餐以缩短时间，为了扩大餐厅营业能力可选择送餐上门，并且餐厅采用可降解环保材料饭盒盛送外卖，运输便捷且利于客户餐后处理。

最后，餐厅虽小但也是一家企业，必须有进一步发展的目标才能激发企业不断地创新、努力并发展，当经营稳定之后，可以增加其它服务项目，比如做连锁经营。

促销策略：

前期宣传注重规模要大、强度要高、力度要深、范围要广，把有限的广告投入要落实到实处。所以经济实力尚弱的起步阶段，将采取避实就虚的营销战略，避开开支巨大的硬性广告营销方式，采取一整套行之有效的营销进行产品宣传。主打餐厅的绿色健康、经济实惠等特点，通过制作精美的菜单、信息涵盖量大的海报、饮食文化手册、纸质张贴广告、低价促销等活动等向消费者进行宣传。

后期宣传注重彰显既有品牌和特色，重视和老顾客的关系升华、侧重吸引新顾客，通过老顾客的间接宣传产生良好的广告效应。可视情况采用会员制，普通会员就餐可九九折，高级会员九五折甚至更低，家假日赠送礼品的同时给予更好的折扣，惠顾老顾客的同时吸引新顾客的加入。

餐厅结构：店长兼收银 1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营模式：客户自助点菜的川菜小吃馆

经营理念：注重员工健康、营造良好就餐条件、提供绿色美好饮食、打造文化气息浓厚环境

财务分析：

创业资金来源：向父母和亲朋借贷 创业起步阶段成本(单位：元)：场地租赁费(年租金15000元)，天然气、自来水、电力、网络等预付费(1000)，餐饮卫生许可等证件办理(100)，员工身体基本健康检查费用(300)，简单装修花费(20xx)，厨具、餐具、桌椅板凳、储存用的冰箱、消毒柜等基本设施购置费用(5000)，食物材料、配料等(20xx)。创业起步投入资金约为25400元，预留1500元流通资金，即创业投入资金为26900元。

财务预算及分析：

市场容量大，食物制作、销售周转快，估计每日总营业额约为2100元，收益率32.5%，每日的毛利润在682.5元，厨师每月工资1600元、两名由勤工俭学大学生中招募的服务生月工资共计2300元。创业投入资金近2.7万，由此计算投资回收期为四个月左右。

企业管理：

团结才是力量的源泉，合作是发展的基础。在员工、供应商之间建立精诚团结、信任一致的合作信任关系是很有必要的。尤其是与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过对员工成绩的直接物质奖励，激发员工的工作热情。合理安排工作时间和强度，为员工的身体和心理承受能力做想。

和供应商确立良好的合作关系，确保原材料的供应价格、质量、速度等的稳定，并在信任的基础上展开更为深入的合作，让材料的价格能够彼此互利。同时团结周边群众关系，赢得社区人民支持，同时注重客户意见反馈及处理，注重经营相关法律学习，遵纪守法利己利国。

市场风险分析：

由于本餐厅的客户定位是在校大学生，根据学生的经济承受能力而制定的中低价位营销策略，同时也能根据客户的不同需求采取差异化营销战略，为不同层次的客户提供不同的服务，获得成规模的系统性利润，但是餐厅要想持续经营或者发展壮大，会受到很多方面的影响，继而构成对餐厅的风险。

改革开放以来，中国的开放程度越来越高，人们的思维意识已经紧跟国际化，国外的饮食观念开始影响国人，其餐饮企业也相继进入中国，尤其是以快餐连锁为多，国内也有很多成规模快餐企业，很据实力的他们竞争力很强，对餐厅造成的威胁很大，比如肯德基、麦当劳、必胜客等。

餐厅是以经营本地特色菜为主。酸菜、土豆、鲜肉、辣椒、豆瓣、鲜鱼等等而制成食物是很受欢迎的，食物的新鲜程度决定了其品质好坏，继而影响餐厅饮食提供的质量高低，进一步对营业能力提出考验，所以原材料供应环节上，原材料市场的价格不稳定因素会对餐厅的经营造成影响。

应对措施：

要想应对无法预测的风险，只有加强自身内部建设，有了足够的实力之后自然不畏惧任何挑战。所以应积极主动向老字号川菜馆学习，长期的经营中他们确立了很好的菜式、营销管理等，从他们身上可惜汲取先进的经验有利于自己的经营。

其次严格管理餐厅员工，较好的职业素质是餐厅长期发展下去的保障，同时注重客户意见的收集与改进。细化餐厅管理制度，明确经营目标和存在问题，并针对不断变化的食物原料市场制定相关策略，和供应商建立长期合作关系，降低原材料价格波动过大的影响。

最后，严格遵守国家相关法律，强化自身和员工法律意识，遵纪守法按章缴税的同时努力塑造良好的社会印象，避免不必要的法律纠纷和政府部门的介入阻碍了餐厅的正常经营。

发展规划：

半年的发展初期中，餐厅将通过积极有效的营销策略，在校园周边树立自身的川菜品牌，提升知名度、美誉度的同时，注重和客户的长期发展，收回投资的同时，积极进行市场调研，争取获得更多的经验和资金积累，利于未来的发展。

发展中期就是经营时间六个月至一年的阶段，该阶段中餐厅的任务是巩固、扩展已有的市场分额，争取扩大餐厅的规模和销售服务布局，开创更大的餐厅经营规模，增加服务项目和附加值，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平，同时准备树立更为直观、易于宣传的品牌形象，为企业的扩张做好准备。

发展重要期及未来是指一年以后，餐厅的运营已经步入稳定良好的状态，在校园周边已经确立了较好的影响力，在市场已经饱和的情况下，以特许经营的方式，到更多的高校周边开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力，实现餐厅经营的连锁化。同时招募职业能力更强的人才，强化餐厅过渡到企业的管理，积极培养校园餐饮连锁经营管理人才，最终实现校园绿色经济餐饮品牌的稳步扩张。